秋の味覚を楽しむランチ

JUGEMテーマ:今日の昼ご飯

本日の日替わりランチ メニュー

まだまだ猛暑が続いていますが、秋の気配も感じたい 今日この頃ですね。

私は、一足先に 秋の味覚を楽しんでいます。

ラヴィアンローズの稲葉シェフは、芸術的センスを大事にして 

美味しいお料理をご提供をするため色々遊び心たっぷりにヒトサラ一皿 

真心こめて作ってくれます。

 

では、最初の1品目(前菜)

ゴルゴンゾーラとドイツで金賞受賞したSAIBOKUパラトラミのサラダ仕立て

 

2品目

※松茸とオクラとサラミのペペロンチーノ

肉厚の松茸を気持ちの良い歯ごたえと口中に広がる香!

ォー この贅沢感! 至福の時ですね。

 

3品目 デセール

※宇治抹茶のプリンとつぶあん、白玉添え アイスレモンティーと共に

予約をしておくと 3800円のお手軽コースでもしっかり満足できるメニューに仕上げてくれる

気づかいが嬉しい!

ラヴィアンローズの本日のランチ

ラヴィアンローズは、お箸が使える南欧料理として本当に色々なメニューが

美しく盛り付けられて出てきます。

インスタ映えする料理の数々 

お味はもちろんすごく美味しのは、言うまでもありません。

では いくつかご紹介いたします。

 

※真鯛のカルパッチョ 下は、海藻サラダ 上には、生うにとキャビア 

トマトの甘さがビネガーとしっかりマッチして オシャレな1品

 

※ 贅沢にマスクメロンをスープにして頂く 

パンを浸して本格メロンパン!これは、素敵!

 

 

※ガトーショコラと抹茶プリン&あんこと白玉

素晴らしい幸福な時間が過ぎていく ランチタイム 心に余裕感が嬉しいね

副院長の夢を叶えるドリームランチ

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ラヴィアンローズは、お箸が使える南欧料理 ですが、

時にシェフの遊び心が 私の心に感動とサプライズを起こしてくれます。

例えば・・・

今回は、ランチメニューのご紹介

「副院長の夢を叶えるドリームランチ」

というタイトルだったので??

すると 数日前テレビ「初耳学」で紹介されていたラーメンの写真を撮って

「美味しそうだね!」と稲葉シェフにlineで送っていました。

すると その週に 飛騨牛ラーメンがランチに登場!

しかも由緒正しい4等級の飛騨牛特上ラーメン

シェフが低温調理してある飛騨牛のブロックをスライスしてテーブルまできてサービスしてくれました!

お味は? 勿論お墨付きな訳で!

すでに前菜が・・・

やりイカとホワイトアスパラガスのサラダ仕立て

イカ墨マヨネーズソース

 

最高のソースですね。あ〜 これから仕事だけど ワインが欲しい・・・

ほんのり甘い杏仁豆腐

プライベートシェフの贅沢感を満喫したランチでした!

 

コレは、特別オーダーコースでした。

レストラン ラヴィアンローズの今日の「パスタランチ」

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シェフは、日替わりで色々なメニューを楽しませてくれます。

ですから 毎回のレストランでの食事がサプライズのワクワク感があって

「あ〜 幸せだわ・・」とご利用いただいているお客様からの声がありました。

 何より嬉しい仕事の活力!

「また来ますね〜」これもテンションあがりました!

 

今日のお気軽パスタをご紹介いたします。

 

            納豆とチーズの揚げワンタン

 

 

本日のパスタランチ メニュー

 

             大アサリと海老のペペロンチーノ素材の味が活きていて 

  塩味が上品にニンニク風味と調和していて、すご〜く美味しいで〜す♪ 会話が弾みますね 

 

           チョコチップバニラのトルコ風アイス

ソフトクリームのような食感!コーヒーとめっちゃ 合いますね!

 

 

 

美味しいもの(パスタ)は誰もが食べたい!・・・好かれる味

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本日のパスタランチをご紹介いたします。

 

  マグロのカルパッチョ ルッコラとパルミジャーノチーズ添え

 

程よい酸味が食欲を 暑い日に癒しを感じさせてくれましたね。

 

メニューです。

 

 

   パンチュッタベーコンとナスのメランザーネスパゲッティー

 

 

 トマトのフルーツのような自然の甘さとナスのハーモニーが 絶妙!これは、申し分のない味

 一口食べた瞬間に「美味しい〜♪」

 

      トルコ風のび〜る バニラアイス

   (これも大好き コーヒーとベストマッチング)

 

 

お値段 2800円です。今日もお値打ちで幸福度 100%