JUGEMテーマ:今日の昼ご飯

 

ラヴィアンローズは、お箸が使える南欧料理 ですが、

時にシェフの遊び心が 私の心に感動とサプライズを起こしてくれます。

例えば・・・

今回は、ランチメニューのご紹介

「副院長の夢を叶えるドリームランチ」

というタイトルだったので??

すると 数日前テレビ「初耳学」で紹介されていたラーメンの写真を撮って

「美味しそうだね!」と稲葉シェフにlineで送っていました。

すると その週に 飛騨牛ラーメンがランチに登場!

しかも由緒正しい4等級の飛騨牛特上ラーメン

シェフが低温調理してある飛騨牛のブロックをスライスしてテーブルまできてサービスしてくれました!

お味は? 勿論お墨付きな訳で!

すでに前菜が・・・

やりイカとホワイトアスパラガスのサラダ仕立て

イカ墨マヨネーズソース

 

最高のソースですね。あ〜 これから仕事だけど ワインが欲しい・・・

ほんのり甘い杏仁豆腐

プライベートシェフの贅沢感を満喫したランチでした!

 

コレは、特別オーダーコースでした。